宫保汁
适合用菜：宫保鸡丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保茄子、宫保杏鲍菇
调料配比：生抽2勺、醋2勺、耗油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、适量水
多款万能料汁
分享六款常用料汁的制作方法配料种类及用量详见各款料汁的
Food Ingredients
生抽
勺
醋
蚝油
勺
香油
白糖
克
盐
蒜末
瓣
小米椒
个
Step
1
2
照烧汁
适合用菜：照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧海苔豆腐、照烧鸡肉丸
调料配比：料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺
适合用菜：照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧海苔豆腐、照烧鸡肉丸
调料配比：料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺
3
糖醋汁
适合用菜：糖醋里脊、糖醋大虾、糖醋荷包蛋、糖醋藕片
调料配比：番茄酱3勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、淀粉1勺、适量凉水
适合用菜：糖醋里脊、糖醋大虾、糖醋荷包蛋、糖醋藕片
调料配比：番茄酱3勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、淀粉1勺、适量凉水
4
黑椒汁
适合用菜：黑椒牛柳、黑椒鸡胸肉、黑椒土豆、黑椒杏鲍菇、黑椒意面
调料配比：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺、淀粉半勺、适量水
适合用菜：黑椒牛柳、黑椒鸡胸肉、黑椒土豆、黑椒杏鲍菇、黑椒意面
调料配比：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺、淀粉半勺、适量水
5
鱼香汁
适合用菜：鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、鱼香茄子、鱼香金针菇、鱼香杏鲍菇
调料配比：生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉半勺、适量凉水
适合用菜：鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、鱼香茄子、鱼香金针菇、鱼香杏鲍菇
调料配比：生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉半勺、适量凉水
6
凉拌汁
适合用菜：凉拌菜、凉拌面、凉拌粉、捞汁
调料配比：生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、香油1勺、白糖半勺、少许盐、蒜未、小米辣、葱花、白芝麻
适合用菜：凉拌菜、凉拌面、凉拌粉、捞汁
调料配比：生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、香油1勺、白糖半勺、少许盐、蒜未、小米辣、葱花、白芝麻
