什锦油豆腐
油豆腐不仅好吃而且营养丰富，做法也特别多，油豆腐做的菜，百吃不腻。今天来分享一个油豆腐的吃法，咸鲜适口，一口爆汁，大家可以试试。
Food Ingredients
胡萝卜
半根
木耳
10朵
尖椒
1个
油豆腐
250克
蒜
3瓣
盐
2克
糖
3克
生抽
3汤匙
老抽
少许
蚝油
1汤匙
鸡精
2克
玉米淀粉
2汤匙
香油
少许
水
50-100克
Step
1
木耳泡发、胡萝卜和尖椒切菱形片、备用。
2
油热后下蒜末爆香。
3
再下入胡萝卜片翻炒一分钟。
4
盐2克，糖3克，鸡精2克，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，淀粉2汤匙，加100克水搅匀备用。
5
下入油豆泡和木耳翻炒一分钟。
6
倒入尖椒翻炒一分钟。
7
倒入调好的碗汁翻炒至汤汁微微变得浓稠，直到食材都裹上汤汁后出锅。
8
出锅前淋点香油即可。
