糖,油,高粉,水(除了糯米粉)放入锅中,小火搅匀糊化
自留方子~隔夜还软的糯米粉版手指麻薯
前一段时间吃过泸溪河麻薯恋恋不忘家里材料本身就多,预拌粉太甜这个一做出来直接干完太好吃了😋黄油,玉米油都可以❗️❗️❗️(我消耗椰子油)不要再问我什么油了看清楚了各位宝❗️
Food Ingredients
高筋面粉
10克
鸡蛋
1个50克左右
糖
15克(自行选)
水
65克
椰子油
15克
糯米粉
65克
切碎蔓越莓干
20克
Step
1
2
糊化状态成如图,乳白色后,这里要关火
3
加入糯米粉拌匀
4
无干粉加入一半鸡蛋液,要鸡蛋液拌匀在加入第二次
5
二次加入鸡蛋搅拌均匀
这一步会特别累……
这一步会特别累……
6
加入切碎的蔓越莓干拌匀加入,装裱花袋挤出形状随意啊哈
7
上下🔥180度20分钟就好(忽略24分钟)
8
吃完马上又烤抹茶红豆,太好吃了,红豆不好吃还是蔓越莓(这里做的*2)