酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
鲜嫩松软的滑蛋～爽滑细腻的牛肉～浓郁的番茄汤汁超下饭～
Food Ingredients
牛肉
100克
鸡蛋
2个
番茄
2个（去皮）
米饭
1碗
大蒜
1瓣
葱
1根
Step
1
牛肉＋少许糖＋1勺生抽＋半勺老抽＋1勺淀粉＋1勺食用油腌制15分钟
2
鸡蛋＋2汤勺牛奶打散
3
锅中热油，倒入蛋液有些凝固后，用铲子反复往中间推，炒至八分熟盛出
4
适量油倒入牛肉滑散至变色盛出
5
适量油爆香葱蒜末
6
放入番茄翻炒，用锅铲按压出汁
7
加1～2勺番茄酱炒匀
8
倒入约150ml清水煮沸
9
少许盐、白糖
10
1勺蚝油调味
11
加牛肉、鸡蛋炒匀
12
水淀粉勾芡
13
煮至浓稠
14
装盘撒上葱花
15
汤汁浓稠超下饭
