超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞
可以自己diy装饰喔
Food Ingredients
高筋面粉
500克
水
400克
盐
5克
橄榄油
40~50克
酵母
5克
装饰
罗勒叶
油浸小番茄
奶酪丁
德国肠
Step
1
除了装饰以外的全都放入一个大容器中,搅拌均匀,温室发酵40分钟~
2
像这样
3
把装饰(配料加进去)
4
继续发酵30~40分钟,每发完一次,翻折面团,一共进行4次
5
发酵完成了之后表面撒粉,再次发酵40分钟(烤箱记得提前预热)
6
给他们分团整形割块
7
进去的时候先打开蒸汽模式5秒钟,然后烘烤模式230度20分钟
8
美美出炉~