家里有客人，必做的一道菜【上海青】
【上海青】的新做法，不再是炒着吃，喜欢吃清淡的，可以换着这样吃哦！不但有肉有青菜，还有辣椒，肉末中还可以添加一些胡萝卜和香菇、木耳也是很不错的哦！
Food Ingredients
上海青
8颗
蒜米
2勺
盐
2克
蚝油
1勺
生抽
2勺
淀粉
2小勺
姜
3片
辣椒
2个
油
适量
Step
1
1、准备8颗上海青，切下根部，清洗干净
2
2、猪肉块剁成肉末，姜片，葱花、蒜米、辣椒切碎备用
3
3、锅中水开加入盐和油，这样煮蔬菜会更加翠绿，先煮上海青根部5分钟，叶子烫1分钟
4
4、煮好将菜摆盘备用
5
5、热锅热油下肉末炒散，加入姜、蒜、辣椒炒香，放入一勺盐、两勺生抽、一勺蚝油炒匀，加两勺水淀粉收汁
6
6、浇在花心即可食用！
