胡萝卜排包
喜欢这么明亮的色彩，味道也很好，既愉悦了心情又满足了味蕾，何乐而不为呢？
Food Ingredients
高筋面粉
400克
熟胡萝卜泥
140克
牛奶
90克
淡奶油
50克
全蛋液
50克
即发干酵母
4克
盐
4克
白砂糖
40克
无盐黄油
40克
Step
1
后油法揉至完全扩展阶段，室温发酵至两倍大。如图手指戳洞不回缩。
2
发酵好的面团排气后8平均分割成12份，盖上保鲜膜醒发15分钟
3
取一个醒发好的面团擀长后卷起。
4
卷好所有的面团放入28*28的深烤盘，底部垫油纸是为了方便烤好后将面包取出。放进温度37℃湿度75%的发酵箱发酵，发至满盘。
5
发酵好的面团表面刷上全蛋液，放进预热好的烤箱，上下火170℃25分钟，上色满意后盖锡纸。
6
出炉了！
7
脱模后的样子。
8
割了一个尝尝味道，松软可口😋
