日本女生教你做日式传统咖喱饭(Yuma Cooking)
我不是日本人,这是搬运youtuber @yuuma 在yuuma TV发的菜谱。主要为了方便自己,不用每次做饭都要看视频😂其实已经按着这个菜谱做过不下十次了,每次分给室友吃都全部空盘(有一次做了六人份,结果有个室友直接一次性吃了四人份😂)看到很多国内菜谱,要不加椰浆,要不加牛奶,甚至还有加花生酱,雪糕,芒果的😂在看到yuuuma cooking前我也试过一些,但是最后觉得都没有这个最传统简单的好吃。非常白痴做法,难点就是切洋葱辣眼睛,咖喱块要买对,还有炖咖喱的时间比较久要有耐心~BTW Yuma是日本人,去台湾留学过,现在嫁给马来华人,所以YouTube都是用中文录的~超可爱!我之前也跟着做过亲子丼,每次都大成功。下次说不定就搬这个?或者是KellyYang的泡菜吞拿炒饭,取决于先吃哪个哈哈。(弱弱说如果侵犯到版权了我会删掉的……
Food Ingredients
咖喱块 115g
洋葱 1~2颗
土豆 2颗
胡萝卜 半根
米饭 6人份
鸡腿肉 250g
Step
1
准备材料~(这是六人份的食材)
日本女生教你做日式传统咖喱饭(Yuma Cooking)
2
这是有加入苹果和蜂蜜口味的咖喱块,我每次都是买同样的,所以没试过别的牌子会不会有差别。
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3
胡萝卜和土豆滚刀切块
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4
洋葱切丝
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5
热锅下油,炒至洋葱变软
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6
加入鸡肉稍微翻炒一下,然后下胡萝卜和马铃薯,翻炒5~15分钟。
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7
加800ml水,中火煮沸后,用小火大约煮15分钟至材料煮透,期间记得撇去浮沫哦。
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8
关火加入咖喱块,搅拌至咖喱块融化
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9
最后再小火十分钟就完成啦!
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10
饿了。
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