香葱肉松贝果
香葱与肉松真的好搭，我放的辣肉松，又香又辣好好吃！
Food Ingredients
高筋粉
250g
水
140g
糖
8g
盐
4g
酵母
1.5g
黄油
8g
香葱
10g
肉松（包馅用）
25g
砂糖（糖水）
50g
水（糖水）
1000g
Step
1
所有材料用后油法揉成光滑面团，分割成五个小面团，滚圆松弛15分钟。
2
将面团擀开，放入肉松，如图包好。
3
全部整形好放入垫有油纸的烤盘，发酵30分钟至1.5倍大。
4
预热烤箱200度，把糖水煮至微微沸腾冒小泡即可，放入贝果一面煮25～30秒，捞出贝果放入烤盘。200度18分钟（根据自家烤箱可略作调整）
