一口一个超过瘾的珍珠丸子
Food Ingredients
糯米（最好过夜泡好）
肉馅
200g
葱花
适量
鸡蛋
1个
蚝油
1勺
生抽
1勺
香油
1勺
十三香
半勺
糖
一小撮
淀粉
4勺
Step
1
肉馅放入 葱，鸡蛋，十三香，蚝油，生抽，香油，一小撮糖。腌制二十分钟
2
腌制好的肉馅放入淀粉和适量盐
3
糯米提前隔夜泡好
4
肉丸子在糯米里滚一滚
5
盘子里放好胡萝卜，以防肉丸子接触盘子。切成半厘米厚就好
6
都摆好后上锅蒸十五到二十分钟
如果蒸完后盘子有多余的汤汁，不要扔，另起锅加入汤汁和淀粉，熬成浓稠状撒在丸子上更好吃
如果蒸完后盘子有多余的汤汁，不要扔，另起锅加入汤汁和淀粉，熬成浓稠状撒在丸子上更好吃
