五花肉..把皮上的毛刮干净..
切成二块..放入冷水锅.
锅里放一点大葱.生姜.陈醋..
开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！
陈醋的作用很多.
在这里面起的最关键作用是：解腻！^_^
蒜泥白肉
群里的人在讨论白切肉..我瞬间想起了我很久没给老爸做了.他可是最愛这一口的人...^_^然而..我摆好盘.随便卡了这张做步骤图.准备晚点配酱汁再拍主图的..等我做好其它菜回头一看.我爸已经吃了很多了.这....！拍不了了！=_=爹啊..伱是来坑我的吧！-_-#
Food Ingredients
带皮五花肉
一块
大蒜
适量
油辣子
适量
生姜
一小块
大葱
半根
油
少许
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
陈醋
适量
白糖
适量
啤酒
适量
芝麻油
适量
熟白芝麻
少许
鸡精
少许
Step
1
2
煮肉时.
把大蒜拍扁...剁碎！
把大蒜拍扁...剁碎！
3
啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.
放入碗里混合均匀..
放入碗里混合均匀..
4
锅里放少许油..
把大蒜放下去爆香..
把大蒜放下去爆香..
5
再把调料汁放入..
炒出香味后关火..
淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻！
炒出香味后关火..
淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻！
6
煮好的肉.肉.肉...
7
切成薄片..
8
摆盘..
可搭配大葱或黄瓜.
我爸喜欢大葱..
可搭配大葱或黄瓜.
我爸喜欢大葱..
9
淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃..
