做法👩🏻🍳：
1⃣️把食材清洗干净，冷水放入锅里，放入姜片煮沸煮五分钟
2⃣️捞出用水洗干净，重新上锅煮，放几片姜（一次性加够水，用大点的锅煮）大火煮沸转中火煮一小时
3⃣️把鸡架和鸡爪都捣碎（用大汤勺轻轻一压就碎了）再煮一小时，煮好汤汁变浓稠，颜色变白，剩半锅的汤
4⃣️放凉后倒入大的模具中，放冰箱冷冻，随用随取，加一块，味道鲜美很多！
高汤块，万能汤底保姆级教程
🍃高汤的用途很多，可以煮水饺、米线、面条、麻辣烫、炒菜、火锅、炖汤、卤肉等等用高汤替代水，做出菜的味道会鲜很多，今天分享小白在家里也可以制作的方法，做一次可以使用很久。
Food Ingredients
鸡架
三块
鸡爪
2根
猪棒骨
1根
姜片
适量
Step
1
2
放入大的硅胶模具中冷冻
3
一块高汤可以做一道菜
4
冷冻保存可以放很久
5
煮馄炖加一块，汤立马变白
6
味道鲜美，收藏起来总有一天你会用到
