椒麻口水鸡
今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡，麻辣鲜香，超级入味，做法简单零失败，手残党也能一次成功，赶紧试试吧！
Food Ingredients
鸡腿
3只
小米椒
2个
青椒
1个
蒜末
适量
白芝麻
1勺
辣椒粉
1勺
金针菇
1把
Step
1
调酱汁：碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油
2
+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀
3
鸡腿去骨凉水入锅，加入葱姜料酒大火煮开，撇去浮沬，转中火继续煮15分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟。
金针菇去根部洗净，放入鸡汤中煮熟，捞出铺入碗底。
金针菇去根部洗净，放入鸡汤中煮熟，捞出铺入碗底。
4
鸡腿切小块放入金针菇上，淋上料汁即可，静置20分钟左右更入味哦～
5
成品
6
成品
