葱姜蒜爆炒大龙虾
难得也要改善下 鱼肉吃多咱们也吃吃虾吧龙虾大小我都爱就是不太喜欢杀龙虾威风凛凛的大钳子 一根筷子就能让它安静有点残忍…有时候不一定要去饭店在家做几个大菜也能吃出高大上关键是健康 对吧！人间最美四月天～
Food Ingredients
龙虾
1只（1斤2两）
蒜
5瓣
姜
3片
大葱
一段
淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
Step
1
用刷子洗干净龙虾
2
用筷子插进尾部小孔放出水
3
剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！
4
淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香，很有大排档的feel
