葱油焖鸡
Food Ingredients
材料
鸡腿
2只
姜片
3片
葱
1把
调料
生抽
3勺
老抽
2勺
料酒
2勺
蚝油
1勺
胡椒粉
少许
醋
少许
白糖
1勺
盐
少许
Step
1
鸡腿剁成小块洗净控干水分放入碗中，开始调味：2勺料酒，少许醋，少许胡椒粉，1勺白糖，3勺生抽，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时(吃不了重口味的少放一点生抽！！！)
2
起锅烧油，油热放入葱姜，小葱煎成焦黄色捞出，下入鸡块翻炒变色，倒入剩余料汁，盖盖中小火焖15分钟
3
起锅时撒上葱花，即可出锅
