金玉满堂
Food Ingredients
鸡胸肉
1块
玉米
1根
胡萝卜
1根
青豆
1把
火龙果
1个
Step
1
准备材料:胡萝卜切丁，青豆和玉米粒洗净
2
火龙果三份之一处切开，挖出果肉后切粒
3
鸡胸肉切丁，用盐、白糖、蚝油、生粉、生抽、胡椒粉腌制半小时
4
烧开水后把玉米粒、胡萝卜粒、青豆焯水一分钟
5
火龙果皮放在碟子的一头
6
锅里热油，下鸡胸肉翻炒至断生后盛出
7
洗净炒锅后再次热油，下胡萝卜玉米青豆粒翻炒
8
加入鸡胸肉继续翻炒，加一勺白糖提鲜，加一点清水防止变焦，加一勺芝麻油
9
炒至九成熟时加入火龙果丁继续翻炒几下，最后放盐调味
10
装碟，完成
