灯笼茄子🍆
爱吃茄子，不论炒吃还是炸吃，第一次做灯笼茄子，超级成功，快夸夸我[偷笑]
Food Ingredients
茄子
1个
蚝油
适量
生抽
适量
肉末
500克
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
十三香
适量
草果粉
适量
辣酱
适量
生菜碎
适量
Step
1
肉末➕盐，生抽，蚝油，十三香，草果粉，生菜碎，鸡蛋清，淀粉，水，料酒，搅拌均匀腌一下
2
茄子切出来
3
茄子瓣里加入腌好的肉末，小灯笼做好
4
小灯笼放油锅炸至表面金黄起锅
5
锅内加入辣酱，青辣椒炒香加入水，放入小灯笼
6
收汁后盛盘，洒上葱花就可以了
