干煸豆角土豆
Food Ingredients
土豆
豆角
蒜
小米椒
生抽 老抽
蚝油
黑胡椒粉
淀粉
盐
Step
1
豆角切段，土豆切条泡水里备用
2
锅中放油，开始煸豆角，用小火或者中火煸，我用了10分钟，一定要熟透了，别糊了
3
锅中再放油，煸土豆条
4
放3勺生抽、1勺老抽，1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、半勺淀粉和适量水，搅匀
5
蒜末和小米椒备用
6
锅中放油热后，放蒜末和小米椒炒香
7
放入煸好豆角和土豆，翻炒一下，放入提前调好的料汁，翻炒均匀出锅
