水合面团：除黄油 盐 酵母以外的面团材料揉成面团冰箱冷藏12小时
取出水合好的面团放入厨师机揉出粗膜，再放入黄油 盐和鲜酵母揉出手套膜，测面温
私房爆款🔥柔软拉丝的椰皇鲜奶包 香迷糊了！
值得N刷的面包～椰皇鲜奶包，口感丰富椰香浓郁，烘烤过程满屋飘香，成品特别软，很适合新手的一款包～
Food Ingredients
面团：
高筋面粉
300g
奶粉
15g
鸡蛋
1个
糖
35g
牛奶
160g
盐
3g
鲜酵母
10g
黄油
30g
椰蓉酱：
全蛋液
20g
玉米油
40g
奶粉
4g
砂糖
10g
椰蓉
12g
Step
1
2
面团滚圆放入醒发盒，一发至两倍大，发完用手指戳洞不回缩，面团按压排气分割八等份，揉圆松弛15分钟
3
面团擀开翻面，上下两边往中间折叠捏紧收口，整成椭圆形 放入纸托，烤箱放一碗温水36度醒发至两倍大
4
椰蓉酱材料混合均匀，装入裱花袋备用
5
取出面团 预热烤箱，表面刷全蛋液，用刀片在面团中间割一刀，挤上椰蓉酱，送入预热好的烤箱风炉165度烤15分钟
6
烤好取出晾到温热时密封保存即可
7
椰香十足 真的好吃！！
