经典美式生巧布朗尼｜首尔咖啡店必备单品🌚
首尔咖啡店的万年长青单品，醇厚美式口感的布朗尼➕厚厚的生巧层，绝对是巧克力脑袋不容错过的美味🌚 🌟模具：15cm x 15cm方形慕斯圈
Food Ingredients
布朗尼
黑巧克力
120克
黄油
100克
鸡蛋
2个
细砂糖
60克
低筋面粉
28克
泡打粉
2克
坚果
70克
生巧层
黑巧克力
180克
淡奶油
150克
黄油
60克
朗姆酒
15克
Step
1
成品
2
成品
3
成品
4
1. 布朗尼层的黄油和巧克力混合。
2. 隔水加热成巧克力液备用。
3. 两个鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。
4. 把蛋液倒入巧克力液，混合均匀。
5. 过筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
6. 加入坚果，混合均匀。（我用的小核桃）
2. 隔水加热成巧克力液备用。
3. 两个鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。
4. 把蛋液倒入巧克力液，混合均匀。
5. 过筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
6. 加入坚果，混合均匀。（我用的小核桃）
5
7. 倒入模具，模具包上锡纸。也可以再垫上烘焙纸，方便脱模。烤箱160度烘烤35分钟左右。
8. 出炉晾凉。把生巧层全部材料隔水加热混合。
9. 倒在已经放凉的布朗尼上。冰箱冷藏2小时以上。
10. 脱模。完成✅
8. 出炉晾凉。把生巧层全部材料隔水加热混合。
9. 倒在已经放凉的布朗尼上。冰箱冷藏2小时以上。
10. 脱模。完成✅
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好吃！赶紧试一试吧❤️
