『素』葱爆鸡蛋
Food Ingredients
大葱 2根
鸡蛋 4个
盐,鸡精,生抽,老抽,陈醋,蚝油,白糖,淀粉
Step
1
☞葱 切滚刀块,鸡蛋 打散

☞料汁:盐1.5小勺,鸡精/白糖 各1小勺,生抽/陈醋/蚝油 各1勺,老抽半勺,淀粉1勺,水1汤勺
『素』葱爆鸡蛋
2
☞锅倒底油(稍多些),鸡蛋炒散,盛出备用

☞锅倒底油,下葱/炒香,倒入鸡蛋/料汁,大火/炒匀,出锅
『素』葱爆鸡蛋
3
🥚
『素』葱爆鸡蛋
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