第一款：白巧香缇奶油
白巧克力 35克
淡奶油 150克
橙子口利酒 4.5ML
步骤：白巧奶油，白巧力克隔水融化；分次少量加淡奶油搅打顺滑后再加口利酒，继续打至7-8分发。
一次解锁4款万能调味奶油，一口就爱住了
YYDS，配方可商用，稳定不易化，满满干货，建议收藏，超实用教程【第一弹】
Food Ingredients
第一款：白巧香缇奶油
白巧克力
35克
淡奶油
150克
橙子口利酒
4.5ML
第二款：黑巧香缇奶油
淡奶油
150克
54.5%黑巧
35克
牛奶
30克
第三款：抹茶调味奶油
淡奶油
150g
砂糖
12g
抹茶粉
3克
第三款：抹茶调味奶油
淡奶油
150g
砂糖
12g
抹茶粉
3克
第四款：柠檬调味奶油
柠檬汁
12克
糖
15
柠檬丝
半个
淡奶油
150
Step
1
2
第二款：黑巧香缇奶油
淡奶油 150克
54.5%黑巧 35克
牛奶 30克
步骤：1、牛奶加热至80度，加黑巧搅拌融化，晾凉冷藏降温，备用。
2、加淡奶油混合打至8分发。
淡奶油 150克
54.5%黑巧 35克
牛奶 30克
步骤：1、牛奶加热至80度，加黑巧搅拌融化，晾凉冷藏降温，备用。
2、加淡奶油混合打至8分发。
3
第三款：抹茶调味奶油
淡奶油 150g
砂糖 12g
抹茶粉 3克
步骤：1、抹茶粉+50克淡奶油混合拌匀。
2、剩下的淡奶油+砂糖搅打至6分发（酸奶状态），加抹茶奶油酱继续打至8分发。
淡奶油 150g
砂糖 12g
抹茶粉 3克
步骤：1、抹茶粉+50克淡奶油混合拌匀。
2、剩下的淡奶油+砂糖搅打至6分发（酸奶状态），加抹茶奶油酱继续打至8分发。
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第四款：柠檬调味奶油
柠檬汁 12克
糖 15
柠檬丝 半个
淡奶油 150
步骤：1、柠檬搓出皮屑，挤柠檬汁，备用。
2、淡奶油加砂糖打至 7成发，加柠檬皮屑、柠檬汁，继续打至8成发即可
柠檬汁 12克
糖 15
柠檬丝 半个
淡奶油 150
步骤：1、柠檬搓出皮屑，挤柠檬汁，备用。
2、淡奶油加砂糖打至 7成发，加柠檬皮屑、柠檬汁，继续打至8成发即可
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4款万能调味奶油
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4款万能调味奶油
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4款万能调味奶油
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淡奶油我用的是艾恩摩尔淡奶油，爱尔兰进口的动物奶油，是一款健康的草饲奶油！配料表干净，天然又健康，奶香味特别香浓纯正，口感也不腻人，性价比高。
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4款万能调味奶油
