毛豆炒香干｜家常小炒
毛豆和香干一起炒，配上肉末炒出来既然这么的好吃，拌米饭吃太香了～
Food Ingredients
毛豆
350克
香干
150克
肉末
150克
大蒜
1根
小米辣
6/8根
蒜瓣
3瓣
Step
1
先来一张成品图🥰
2
🍀🍀做法：先调个料汁👉：碗里加2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐糖➕小半碗清水搅拌备用
1️⃣水开下毛豆焯水2分钟，再倒入香干烫30秒捞出沥干水分装盘
2️⃣起锅热油，下肉末炒至变色，加一勺米酒去腥增香，放蒜子，小米辣炒匀炒香，淋入料汁煮至浓稠，接着倒入焯好水的毛豆香干翻炒1分钟，起锅加蒜叶即可✅
1️⃣水开下毛豆焯水2分钟，再倒入香干烫30秒捞出沥干水分装盘
2️⃣起锅热油，下肉末炒至变色，加一勺米酒去腥增香，放蒜子，小米辣炒匀炒香，淋入料汁煮至浓稠，接着倒入焯好水的毛豆香干翻炒1分钟，起锅加蒜叶即可✅
3
就这一盘，拌饭吃可以炫两碗米饭🤤
4
特别下饭，小孩如果不能吃辣，可以不放辣椒🌶️哦
