用不粘锅，小火炒至黄油融化，
注意一定是小火，小火，小火。
O失败超简单的蔓越莓牛扎糖
新年快到了，牛扎糖整起来，材料简单非常容易整。棉花糖版的牛扎糖只要注意几点就肯定0失败：1、全程小火，小火，小火。2、用不粘炒锅，全程必须不断翻炒，不可偷懒。3、糖的软硬度有几个影响因素，翻炒的时间越长越硬，奶粉越多越硬，棉花糖的品牌不同炒的时间也不相同，这个没法一概而论，需要自己去尝试了。4、想偷懒就买现成的熟花生仁，如要自己烤花生也是非常简单的，烤箱预热200度后烤8分钟，稍放凉后用手搓搓搓，花生衣就下来了。
Food Ingredients
黄油
140克
棉花糖
450克
奶粉
280克
花生仁（熟）或其他坚果
250克
蔓越莓
100克
28×28方盘
Step
1
2
加入棉花糖，不断翻炒，切记需不断的翻炒，直至棉花糖完全融化。
3
棉花糖完全融化后加入奶粉，直到完全混合。
4
蔓越莓干稍稍切碎，和熟花生仁一起倒入棉花糖奶粉混合物中翻炒均匀。
5
炒好后的糖倒入28×28方盘中，
此时出动秘密武器一一擀面杖把糖压平整。
此时出动秘密武器一一擀面杖把糖压平整。
6
等糖稍稍放凉，倒扣出来并切块。
7
用20克抹茶粉替换奶粉，就成抹茶杏仁味牛扎糖了。
8
同样，这一板糖用了草莓粉替换，再换上自己喜欢的坚果。
9
这1板咖啡味的，加了4包纯咖啡粉。
