广式猪脚姜醋蛋
Food Ingredients
猪蹄
1只
甜醋
2瓶
鸡蛋
8个
姜
半斤
Step
1
不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老姜最好），切厚片炒干水分。
2
猪脚焯水后用凉水冲洗干净，然后炒干水分。
3
放入砂锅，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮开转小火
4
小火煮40分钟，倒入剥好壳的鸡蛋在煮15分钟即可。
