心心念念的螺蛳粉店中的炸蛋轻松在家做起来
Food Ingredients
鸡蛋
适量
Step
1
把蛋搅拌打发上面有泡泡了，煎起来蓬松
2
把油烧红，倒进蛋液（因炸蛋需要油多点，尽量用一个家里小一点的锅去炸这样可以省点油）
3
炸的过程不要过去早搅动翻转，等蛋定型炸一面金黄，再翻转另一面金黄
4
两面金黄弄出控油，就可以了
5
装盘快速的炸好了一碟
6
可以给煮好的面和粉加码子，吸收汤汁后，味道棒极了
