腌制榨菜
疫情期间 真的我不敢想象我还会做出什么我做不来的东西
Food Ingredients
多头芥菜/儿菜
500克
海盐
80克
油泼辣子
5勺
酱油
1勺
糖
40克
醋
2勺
蒜末
5瓣
鸡粉
2勺
姜
片
Step
1
准备菜 洗干净 切丝 不要太细哦
2
切后洗干净
3
加入盐 抓 用重东西压住让它出水 大概4小时左右
4
压出来的水分别倒出来2次 4小时后洗干净
5
揉搓洗 不然容易太咸
6
风干 一夜 不用晒 水分干就好了
7
蒜末 糖 鸡粉 酱油 油泼辣 醋
8
搅拌 放冰箱大概2天就可以吃了
9
我做了两个味道 不辣的给小朋友 不加油泼辣就可以 可以用来炒肉很棒
