超简单的Staub珐琅锅食谱：烧小排➕小鸡翅
📅2019.11.11入了20寸的高颜值小红珐琅锅昨天终于举行了开锅仪式🤭正好冰箱还有猪小排和小鸡翅根🍗今天就尝试了一下～🌟自我感觉不错，记录下做法♥️
Food Ingredients
猪小排
10块
鸡翅根
4只
腌肉调料
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
1.5勺
老抽
0.5勺
糖
一点点
其他食材
蒜瓣
15瓣
姜片
3片
洋葱
0.5个
青椒
1个
红椒
1个
橄榄油
3勺
白酒
1勺
Step
1
猪小排和小鸡翅加入上述腌肉调料，马杀鸡一下腌制2小时以上（我是前天晚上放进冰箱转天中午做哒！）洋葱切小条，青红椒切小丁
2
洋葱、蒜瓣和生姜一起均匀铺在锅底，腌好的肉肉们继续平铺就好（腌肉肉的料汁一起倒进去），加入3勺橄榄油、1勺白酒和适量白水，开大火烧开，转小火继续咕嘟咕嘟
3
咕嘟咕嘟30min左右（期间防止糊底随时开盖翻一下下），青红椒丁倒进去继续咕嘟7min左右就好啦～撒上白芝麻和小葱花开动吧～
4
来～给你吃～♥️
5
依旧相机先吃～毕竟颜值即正义！🌚
