先调糖醋汁一:1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油
+2勺醋+1勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀
备用
油焖茄子
Food Ingredients
茄子
个
油
克
蒜
瓣
生抽
勺
白糖
克
Step
1
2
茄子洗净切成滚刀块，裹上玉米淀粉:油热放锅中煎至表面金黄微焦，捞出备用
放少许油烧热，放葱花蒜未爆香，倒入煎好的茄子翻炒均匀，淋调好糖醋汁，翻炒至粘稠撒葱花就可以啦~
放少许油烧热，放葱花蒜未爆香，倒入煎好的茄子翻炒均匀，淋调好糖醋汁，翻炒至粘稠撒葱花就可以啦~
