上海青酸菜炒肉末太费米饭了｜做法简单
给家人们分享一道好吃吃又下饭的上海青酸菜炒肉末，简单易做又好吃😋满🈵️的家乡味，下饭下稀饭都绝绝子，自己做的干净又卫生
Food Ingredients
上海青🥬
500g
肉末
200g
蒜瓣
4瓣
小米椒
4/5根
大蒜叶
一根
辣椒面
1/2勺（4cm
Step
1
先放外面阳台晒一天（不要洗）
2
用滚烫的开水末过青菜🥬
3
适量的白醋
4
扣上盘子静置5小时
5
看，这颜色
6
清洗干净后切碎，倒入无油锅中，大火翻炒一分钟，炒出里面的水气
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锅中倒入适量油，下肉末炒出香味后，加入适量的蒜末和小米椒
8
一勺料酒
9
半勺老抽
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继续翻炒入味
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调味放适量盐和胡椒粉，一勺生抽
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大蒜叶和辣椒面，最后大火翻炒5.6.7.8即可
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简单好吃家常菜
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搭配稀饭🥣也是特别的好吃😋
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喜欢的姐妹👭你也试试吧，满满家乡味
