用圆茄子做的茄盒
我一直都不爱吃炒圆茄子，但是我认为圆茄盒简直是各种盒里的老大！
Food Ingredients
圆茄子
1个
肉馅
猪肉
半斤
五香粉
适量
花椒粉
适量
料酒
一丢丢
大葱
半棵
姜粉或姜汁
一丢丢
生抽
适量
面糊
鸡蛋
2个
淀粉
100g
白面
100k
Step
1
大葱剁碎，放到肉馅里，加入花椒粉五香粉料酒姜汁（粉）生抽
2
把馅搅匀
3
茄子切薄片，整理一下，大小接近的两片为一对儿
4
抹馅儿，抹好了两片一夹，备用
5
用鸡蛋，面粉，淀粉，水 调好面糊
6
裹了面糊下锅炸
7
炸好了盛盘用厨房纸吸吸油
8
开吃！
