甜面包和吐司万用面团
这是根据啊呜老师的顶级黄金椰蓉吐司方子改的,我记录一个方便自己使用、称量的笔记。
Food Ingredients
------液种------
高粉 300克
300克
半干酵母 1.2克
------面团------
鸡蛋 100克
牛奶 360克
13克
130克
奶粉 40克
半干酵母 9g
高粉 700克
黄油 60克
总重量 2000g
Step
1
没有步骤,干就完了🤪
甜面包和吐司万用面团
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