准备食材：
1.豆皮放入沸水中煮一分钟捞出沥水
2.西兰花和豌豆入沸水中，可加几滴橄榄油焯水后捞出沥水。
3.胡萝卜擦丝，如果不想吃生的，也可放入漏勺里，入沸水快速焯水捞出沥干。
4.冰冻玉米粒提前浸泡
花开富贵五彩豆皮蔬菜卷（除夕宴客菜😋有颜有料）
准备的年夜饭其中四道素菜之一，做法简单，保留了蔬菜的营养，颜值担当，重点是味道棒棒哒！哈哈！秀外慧中！😀摆盘后犹如盛开的五彩斑斓的花朵，取名花开富贵，寓意吉祥！
Food Ingredients
豆皮
2张
胡萝卜
1根
香菜
2根
香葱
2根
玉米粒
15克
豌豆粒
15克
西兰花
8朵
松子
10克
料汁👇👇
味极鲜酱油
1勺
耗油
1勺
糖
1克
清水
200克
水淀粉（水40克+玉米淀粉10克）
50克
Step
1
2
沥干水份的豆皮铺平，在一端摆入洗净的香菜，胡萝卜丝，香葱，卷起来。
3
斜刀切成小段
4
摆入盘中
5
酱汁用料混合均匀
6
锅内倒入适量植物油加热冒烟，加入所有料汁用料煮开至冒泡。
7
倒入西兰花，玉米粒，豌豆粒，翻炒均匀。
8
裹好料汁的蔬菜摆入盘子中心，多余的料汁淋在豆皮卷上调味。（还可以撒些松子装饰，忘记咯😅）
9
开吃😋花开富贵
