超级简单的蓝莓山药
实在太简单了,但是我很喜欢吃,写个菜谱吧亲们,削山药一定戴手套!!!
Food Ingredients
铁棍山药 1斤
牛奶 20g
白糖/糖粉 20g
炼乳 30g
蓝莓酱 30g
30g
Step
1
铁棍山药一根,带一次性手套削好,洗干净,切小段,放在蒸锅里蒸15—20分钟,熟了就可以啦
超级简单的蓝莓山药
2
出锅,捣成泥,任何工具都可以,捣成泥就可以,个人觉得这个挺方便的,比破壁机好清洗很多
超级简单的蓝莓山药
3
趁热加炼乳,白糖,继续碾成泥,搅拌均匀就好,如果觉得干加点牛奶,如果不干就不用加啦,如果想做造型好看,就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用
超级简单的蓝莓山药
4
我使用的是三能中号八齿裱花嘴SN7092,裱花袋使用的是硅胶裱花袋,比较结实,😁
超级简单的蓝莓山药
5
蓝莓酱加清水混合均匀
超级简单的蓝莓山药
6
然后把山药泥挤在盘子里,再淋上蓝莓混合液就好啦
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7
能做三盘呢
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