吃不完的米饭🍚不要扔｜可以做成敲好吃的米布丁
👧姐妹们喝奶茶最喜欢加什么料？珍珠🍡or布丁🍮？一个嫩滑，一个Q弹👀👭两者结合在一起，会碰撞出怎样的火花🔥呢？这道黑糖珍珠米布丁告诉你答案🗣️自用分享电器：大宇隔音款（SM06）豆浆机🍑店“大宇泰拉”报暗号有团价暗号“小小的冬瓜”(暗号长期有效)
Food Ingredients
黑糖珍珠材料：
红糖
30g
清水
90g
木薯淀粉
100g
清水
适量
红糖
25g
米布丁材料：
白米饭
200g
全脂牛奶
500g
细砂糖
10g
Step
1
准备一口不粘小奶锅：放入30g红糖➕90g清水
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开小火，用刮刀搅拌至红糖全部融化
3
转中火，煮至红糖水全部沸腾
4
迅速倒入100g木薯淀粉后离火
5
用筷子搅拌成絮状
6
倒在桌面上，戴上手套揉成光滑的面团
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将面团分割成8个差不多大小的剂子
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每一个剂子搓圆后再搓长，搓成同等长度，然后四条为一组，并列在一起
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用刮板切割成如图小段状
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再搓成圆球，如果怕粘在一起的话，可以撒少许木薯淀粉防粘
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奶锅内倒入适量清水，大火烧开后放入珍珠，转中火
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煮至珍珠全部浮起，大概需要5分钟
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再倒掉锅里一半的清水，留一半在锅里（方便后面煮收汁）放入25g红糖
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转小火 ，边用刮刀搅拌边煮，煮至如图浓稠，关火，闷10分钟
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倒入玻璃碗内晾凉
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这Q弹的黑糖珍珠！！绝绝子😍
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盛出200g米饭
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倒入不粘奶锅里，加500g全脂牛奶、10g细砂糖，开中火煮开
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后转小火煮至粘稠，大约需要10分钟（一定不要离开，边搅拌边煮）
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如图有点酸奶状就可以了
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倒入大宇豆浆机里，这款豆浆机打出来的糊糊超细腻～
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调果蔬模式，破壁2分钟
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趁热倒入布丁碗中为8分满
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此方子可以做5个布丁杯，等到不烫手的时候，盖上盖子，放速冻冷冻30分钟，再转冷藏放15分钟
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取出后，用勺子挖一小勺珍珠放在布丁表面装饰
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冰冰凉凉真不戳
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女儿都跟我抢着吃🤣🤣🤣最主要此款甜品也很适合小盆友食用～营养健康
