🔥叉烧肉--不用烤箱不用叉烧酱‼️比买的还好吃.而且更健康‼️
叉烧肉是广东的传统名菜之一，叉烧肉，色泽鲜明、香味四溢，好吃不腻，吃完还想吃！
Food Ingredients
五花肉(梅花肉)
500克
生抽.蚝油.蜂蜜
各2勺
白酒(或料酒)
2勺
南乳(南乳汁)
2块(2勺)
白糖.胡椒粉.
适量
姜.蒜.
2块
老抽
半勺
Step
1
五花肉洗净沥干水，把所有的调料放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，当然，如果能腌制一个夜晚更好。
2
平底锅里放一点油，把肉煎至两面金黄。
3
把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。
4
煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘。
5
一道“色香味俱全的叉烧肉”就展现在你的面前了！
6
用瘦肉做的“叉烧肉”成品图。
