自制薯条 超酥脆 零失败有手就行
我太爱吃薯条了🍟软的脆的都爱 这个方子做出来的定是脆薯条
Food Ingredients
土豆
1个大的
盐
一勺
生粉
适量
蕃茄酱
爱吃多少放多少
Step
1
煮开水，下刚切好的土豆🥔，放一勺盐煮哈，大概一分半左右，不能太软。
2
煮好是这个颜色，薯条还是硬的，捞出冷水冲一下，抖一抖去水分，晾个五六分钟。
3
裹上生粉，拿个大点的盘子装，直接撒上生粉，很好就粘住了，要想薯条脆一些就裹厚一点粉。
4
炸到薯条和生粉融为一体稍微变色就可以捞出来了，然后再放回锅中大火炸一分钟。我炸薯条全程都是大火，不然薯条会软，炸五次总结出来的经验🤔
5
开吃吧开吃 我上辈子是薯条吧我为什么那么喜欢吃薯条
