白菜豆腐煲
非常简单下饭的白菜豆腐煲，每一块豆腐都吸饱了酱汁，白菜软烂入味，超级下饭，一不小心就多吃一碗饭啦~
Food Ingredients
豆腐
200克
娃娃菜
1颗
黑木耳
150克
鹌鹑蛋
200克
火腿肠
2根
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
少许
白糖
0.5勺
白胡椒粉
少许
温水
300克
Step
1
准备所需食材。
2
老豆腐切块，下锅煎至两面金黄，盛出待用。鹌鹑蛋煮熟去壳。
3
五花肉剁成肉末，下锅翻炒变色，加入少许盐和姜葱继续翻炒出香味。
4
娃娃菜铺在肉末上，继续放上黑木耳、火腿肠和鹌鹑蛋。
5
最上面放上煎好的豆腐。
6
碗里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、白糖和白胡椒粉，倒入约300克温水，搅拌均匀调成调料汁，淋入锅中。
7
中小火焖煮8分钟左右。
8
开锅后撒上香葱点缀就可以啦。
