蒸蒸日上
大鱼大肉的吃不下，你可以制作这道菜，不用炒，不用炸，只需简单一蒸即可，营养丰富
Food Ingredients
鸡蛋
2个
日本豆腐
4条
大虾
6个
大葱
1根
生姜
2片
红椒
1个
蒸鱼豉油
2勺
盐
1克
Step
1
准备好食材
2
日本豆腐改刀，摆入盘中，鸡蛋打散加入少许盐，在加入1.2倍的水搅拌均匀，撇去浮在沫，大虾改刀取出虾仁，葱，姜，红椒切丝泡在水里备用
3
鸡蛋液倒入盘中
4
开水上锅蒸八分钟，摆上虾仁，再蒸四分钟
5
取出撒三丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧热油，淋在三丝上即可。
