有了我的秘方，谁还去买喜茶烤布蕾~🍮
这个看上去跟蛋挞液类似的布丁叫做烤布蕾，哈哈，吃起来口感跟蛋挞类似，有点像加了糖的炖蛋，但是会比炖蛋更美味，奶香浓郁~
Food Ingredients
牛奶
90克
淡奶油
100克
鸡蛋
3个
白砂糖
16克
Step
1
1⃣️蛋清蛋黄分离、只留蛋黄部分，加牛奶和白砂糖搅匀
2
2⃣️再加入淡奶油搅匀，小火加热至白砂糖融化就能关火了
3
3⃣️过筛两次能让蛋液更细腻
4
4⃣️倒入模具中，把模具放入烤盘，烤盘中倒入热水，烤箱预热后180度加热30分钟即可
5
焦斑看起来很完美
6
表面一层脆脆的
7
有点像炖蛋，但是比炖蛋更好吃😋
8
里面的口感特别嫩
9
我一个人就能吃完一整碗
