营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】
#有生之年，才貌双全#职场家庭主妇的周末时光
Food Ingredients
姜
半只
三黄鸡
半只
墨鱼
4只
枸杞
5-6粒
木耳
10-20朵
Step
1
墨鱼洗净，泡水㊙️一般我会泡两次，第一次温水泡，然后把水倒入要炖鸡的锅里，再泡一次。泡完也会倒进锅里。至于泡的时间🤔看你自己时间咯，时间多就多泡泡，时间少，洗个衣服收拾下房间的时间也可以
2
去姜皮，拍了它！
3
用水多冲洗一下鸡肉啦。我请菜场师傅帮我切得大块一点
4
炒鸡！㊙️炖鸡之前，先炒鸡！拿出炒锅，不要加任何其他油！！把肥一点有鸡油的部分先下锅，有一些些油和香味后，把鸡块放进去翻炒，
5
差不多这样就差不多了吧㊙️【这一步感觉很重要】翻炒过程中会的鸡汁全部倒入炖汤的锅子里！！然后再翻炒一下下就可以啦
6
倒入鸡肉（这时候的汤头已经感觉很浓啦～墨鱼水+鸡汁）冷水下锅鸡肉，开大火，炖它！
7
改刀，下墨鱼（ps：我家住着一只猪，超爱墨鱼，所以我准备的比较多啦）
8
加几颗枸杞，木耳（为了养生，不加也没所谓）沸腾以后大火转小火炖上
9
安心加个班，闻着浓浓的香味🤪
10
大功告成【我的Molly出框了】
