胡萝卜番茄土豆炖牛肉（冬日里的一锅乱炖）
胡萝卜番茄土豆炖牛肉～冬天烧这么一道菜～就着汤汁拌饭简直可以吃掉两碗米饭啊^O^西红柿完全融化在汤汁里 ～看不到番茄～却有着浓浓的番茄味～简单省事一道菜解决两个人的午餐～荤素都有了😊
Food Ingredients
牛肉
1000克
洋葱
1个
胡萝卜
2根
土豆
2个
西红柿
2个
料酒
2勺
盐
2勺
生抽
适量
老抽
适量
姜
2片
葱
1根
蒜头
5瓣
辣椒
2～3个
花椒八角桂皮香叶
适量
冰糖
三块
白胡椒
适量
Step
1
牛肉买回来洗干净用水泡出血水备用
2
牛肉切块放锅里煮出白沫
3
用温水冲洗干净备用
4
胡萝卜土豆番茄洋葱洗干净切块
5
锅烧热放少量油～把葱姜蒜香料放锅里炒出香味
6
放入冰糖牛肉煸炒
7
放入西红柿和洋葱西红柿尽量炒碎，倒入料酒，生抽，老抽炒一会
8
大火烧开～转小火炖至牛肉熟透
9
放入胡萝卜
10
最后放土豆～土豆容易熟～放的早的话土豆就煮化了
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煮到土豆变软汤汁变浓就可以开吃了～
