快炒洋葱牛扒粒
下雨天没买菜，翻冰箱现有的存货弄的
Food Ingredients
牛排
一块
洋葱
半个
蚝油
适量
Step
1
盒马鲜生买回来的牛排，从冰箱冷冻室拿出，剪开外包装，拿出真空包装压缩袋，放自来水中解冻十分钟，或自然解冻。
2
洋葱切丝
3
手撕开一片片
4
解冻后的牛排切粒，加少许油腌十分钟
5
冷锅下少许油，加热，放入洋葱快炒十五到二十秒，至断生。
6
洋葱炒至如图，半透明状，微软，盛起备用。
7
下少许油，加热，倒入牛排粒，翻炒至七成熟。
8
倒入洋葱翻炒均匀，下少许蚝油调味即可。
