番茄先切十字，放锅里煮，皮翘起后，拿出，冷水冲剥皮，切碎
蒜切末
一个番茄乌冬面
早餐食谱很健康的一款，自己会经常做，喜欢番茄的味道，这个做出来是很重的番茄味，会相对比较酸哦
Food Ingredients
番茄
一只
乌冬面
一包
鸡蛋
一个
蔬菜高汤（水也可以）
一碗
大蒜
1-2瓣
酱油
少许
番茄酱
少许
Step
1
2
锅中下油，放蒜炒香，加入番茄炒均匀，加入少许盐，番茄酱，酱油，根据自己喜好调试比例。
3
加入水和蔬菜高汤，没过番茄，搅匀小火煮，至水变少，变稠。
在此期间，另起一锅，烧水煮乌冬面，2分钟即可拿出，凉水过后倒入番茄锅中，翻炒上色。
在此期间，另起一锅，烧水煮乌冬面，2分钟即可拿出，凉水过后倒入番茄锅中，翻炒上色。
4
洒些黑胡椒，或者葱花等
加上鸡蛋
加上鸡蛋
