低脂健康全麦坚果面包棍，嘎嘣脆的小零食太好吃了
自制小零食系列食谱又更新了，今天这个全麦坚果面包棍加入超多的坚果和全麦粉，而且用了西班牙特级初榨橄榄油，多种坚果的香味和西班牙特级初榨橄榄油的清香味特别搭配，大人小孩都可以吃～
Food Ingredients
高筋粉
200克
全麦粉
50克
盐
5克
低糖干酵母
3克
水
170克
西班牙特级初榨橄榄油
20克
芝麻、葵花子、南瓜子、奇亚籽等
约150g克
Step
1
所以坚果放在烤盘中，170度约5分钟
2
除坚果外所有材料倒入厨师机
3
加入西班牙特级初榨橄榄油
4
厨师机慢速搅拌到没有干粉状态
5
再开快速搅拌出厚膜状态
6
加入烤好放冷的坚果
7
慢速混合均匀
8
搅拌好的面团揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜基础发酵，约30度，1个小时
9
面团第一次发酵好之后，取出面团，擀薄，放入烤盘，冷藏松弛20分钟
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20分钟之后，面团均匀切成条
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像卷麻花一样卷起来
Tips：放入烤箱前，也可以刷一些橄榄油在准备好的面包条上面，可以避免沾粘哦！
Tips：放入烤箱前，也可以刷一些橄榄油在准备好的面包条上面，可以避免沾粘哦！
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摆放在烤盘里，室温松弛10分钟左右
13
烤箱预热，上下190℃，约15-20分钟
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烤至酥脆，出炉后放冷就可以吃了，吃不完可以用密封袋装起来
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这款面包棍特别适合健身减脂的人吃，也可以当作解馋小零食
