素食主义：西芹炒鸡蛋
清新淡淡的绿，与新鲜柠檬黄一见钟情的结局，就是人人喜欢。经过处理后的西芹脆嫩多汁，鸡蛋滑嫩可口，无论是卖相还是口味还是营养搭配，都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。西芹：富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
Food Ingredients
主料
西芹
半棵
鸡蛋
2枚
水
10毫升
醋
几滴
辅料
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
Step
1
西芹刷洗干净，去筋去边；
2
斜刀切成2公分长的菱形块；
3
鸡蛋打碗里，加入水、醋和一点点盐搅匀；
4
西芹焯水待用；
5
起油锅，倒鸡蛋煎至半凝固状；
6
用筷子划散至七八分熟；
7
加入西芹和蚝油略炒，再加盐调味后起锅。
8
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
9
成品1
10
成品2
11
成品3
