鳕鱼常温解冻；
葱段拍碎，姜切丝，一勺料酒、一勺盐，兑一碗水，放鳕鱼进去浸泡20分钟。
一点没难度的清蒸鳕鱼
Food Ingredients
鳕鱼
250g
葱姜料酒
适量
盐
一勺
蒸鱼豉油
两勺
食用油
两勺
Step
1
2
盘底铺几片姜，放上浸泡好的鳕鱼；
鳕鱼开水上锅盖盖，大火蒸6-8分钟；
蒸好后把锅偏一下，蒸鱼出的水会自然流到锅底，也省的拿出来烫手。
鳕鱼开水上锅盖盖，大火蒸6-8分钟；
蒸好后把锅偏一下，蒸鱼出的水会自然流到锅底，也省的拿出来烫手。
3
然后拿出来，撒上些葱丝，沿着盘子倒一圈蒸鱼豉油
锅中烧热的油，浇上两勺即可。
锅中烧热的油，浇上两勺即可。
