油焖大虾｜家常版
今天分享一道简单美味的家常菜，油焖大虾，上桌秒光的那种[捂脸]做大虾菜系从没输过，做了很多虾的各种吃法，蒜蓉的，椒盐的，香辣的……因儿子爱吃虾，这难道是在考验妈妈的厨艺吗🧐🧐
Food Ingredients
虾
500g
姜
适量
蒜
适量
蒜末
适量
Step
1
食材准备：大虾🦐1斤，洗净去虾线，葱姜蒜切碎末
2
先调一碗料汁1️⃣2勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕半勺白砂糖
3
半勺蚝油➕1勺料酒➕1勺番茄酱➕适量清水搅匀备用
4
热锅冷油倒入大虾🦐
5
炒至变色
6
稍微多炒一会儿，炒至表皮焦香
7
倒入适量葱姜蒜末炒香
8
翻炒均匀后淋入调好的料汁
9
大火煮沸后转小火焖2分钟，出锅前撒点葱花就阔以了！
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酱汁裹满大虾，好吃到连壳都不放过🥰
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记得先吃表面的酱汁，在吃虾，不要问我为什么😂
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后悔做少了，都不够吃😭
