好寓意新年菜༄「金玉满堂💰💰💰」༄
今日大年初三,几乎家家都该宴请招待亲朋了。。。我家也有客人,撸起袖子好一个忙活😄😄😄一道好寓意的新年菜༄「金玉满堂💰💰💰」༄做法分享给友友们,希望兔年一起发发发🌹🌹🌹
Food Ingredients
红枣
适量
糯米粉
适量
南瓜
适量
清水
适量
果葡糖浆或者蜂蜜
2勺
干桂花
少许
Step
1
红枣洗净,浸泡二十分钟。
2
南瓜去皮去籽切片,放入锅中蒸熟。
3
趁热压成南瓜泥,加入糯米粉,搅拌成絮状下手揉成团。盖上保鲜膜松弛十分钟!
4
盆中加入糯米粉,少量多次加入清水,搅拌成絮状,下手揉成团盖保鲜膜松弛十分钟。
5
浸泡好的红枣沥干表面水份,去掉枣核,再用剪刀剪开。
6
两个颜色糯米团搓成细长条,分成大小均等的小剂子,挨个揉圆。一个红枣放两个小圆子,一个白色一个黄色。
7
摆入盘中,放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
8
蒸好取出,淋上糖浆或者蜂蜜🍯,撒干桂花。