椒盐虾｜家常版
年夜饭桌上少不了孩子们喜欢吃的一道菜❗️❗️椒盐大虾家常做法，年夜饭桌上别忘了给孩子做上一盘，好吃到吮手指的椒盐大虾，外酥里嫩，肉质鲜美！！
Food Ingredients
虾
400g
鸡蛋
2个
玉米🌽淀粉
2大勺（4cm
姜
1块
葱
2根
椒盐
适量
Step
1
🌿🌿做法：1️⃣大虾剥去外壳，开背去虾线，几片姜葱，一勺料酒➕二勺生抽➕少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟
2
2️⃣调面糊：👉两大勺玉米淀粉，2个鸡蛋，搅拌成酸奶状，加几滴香油（炸虾酥脆的关键）少许胡椒粉再次搅匀3️⃣锅中倒入宽油，六成油温，虾裹上蛋液，依次入锅炸，炸至金黄酥脆捞出，装盘撒上椒盐即可✅
3
撒上椒盐或辣椒粉都🉑️
4
焦香酥脆
5
过年🧨给孩子们安排吧
